Le dossier professionnel Gouvernant en hôtellerie (DP GH)

Le dossier professionnel GH doit être complété par le candidat présentant le Titre Professionnel de Gouvernant en hôtellerie. Ce titre professionnel est une certification de niveau 4 (niveau Bac, ancien niveau IV) et il se compose de deux CCP (certificat de compétences professionnelles) :

• CCP n°1 : Contrôler la qualité de la production du service des étages
• CCP n°2 : Organiser et animer le travail des équipes du service des étages

> En savoir plus sur le Titre Professionnel

Les compétences professionnelles du Gouvernant en hôtellerie

• Contrôler les chambres, les lieux publics et les locaux de service
• Gérer les approvisionnements en linge, matériels, produits et consommables
• Assurer l’échange d’informations avec les clients et les services de l’établissement
• Planifier et coordonner l’activité journalière
• Intégrer un nouveau collaborateur dans son service
• Animer et adapter la formation du personnel au service des étages

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Le REAC (Référentiel Activités Emplois Compétences) décrit l’ensemble des compétences liées à l’exercice du métier de Gouvernant en hôtellerie. Vous pouvez le télécharger en format PDF sur ce site.

Les métiers accessibles avec un TP de Gouvernant en hôtellerie

• Responsable hôtelier
• Gouvernant d’étages

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Le dossier professionnel Employé d’Étage en Hôtellerie (DP EEH)

Le dossier professionnel EEH (ancien DP AH) doit être complété par le candidat présentant le Titre Professionnel d’employé d’étage en hôtellerie. Ce titre professionnel est une certification de niveau 3 (niveau BEP/CAP, ancien niveau V) et il se compose de deux CCP (certificat de compétences professionnelles) :

• CCP n°1 : Entretenir les chambres et contribuer l’amélioration du service client
• CCP n°2 : Entretenir les lieux dédiés aux clients et contribuer au service petit déjeuner

> En savoir plus sur le Titre Professionnel

Les compétences professionnelles de l’agent d’hôtellerie

• Entretenir les chambres et les lieux de circulation du service des étages
• Approvisionner et maintenir en état de propreté les offices de stockage
• Contribuer au suivi et à la fidélisation du client
• Entretenir les lieux publics, les lieux spécifiques et les locaux de service
• Contribuer au service du petit déjeuner
• Collaborer à la fin de service du petit déjeuner

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Télécharger le REAC du Titre Professionnel EEH

Le REAC (Référentiel Activités Emplois Compétences) décrit l’ensemble des compétences liées à l’exercice du métier d’employé d’étage en hôtellerie. Vous pouvez le télécharger en format PDF sur ce site.

Consulter la fiche ROME associée au métier d’employé d’étage en hôtellerie

• Fiche ROME G1501 : Personnel d’étage
• Fiche ROME G1502 : Personnel polyvalent d’hôtellerie

Vous pouvez également consulter le résumé descriptif de la certification d’employé d’étage en hôtellerie sur le site officiel de la certification professionnelle de France compétences.

> Découvrez aussi le DP d’assistant de vie aux familles <

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